2014年9月アーカイブ

だんご汁作る

昨日は久しぶりに大分名物のだんご汁(だご汁とも言うみたいですね)を家で作りました。

実はこのだんご汁、私が働いている病院の患者さんから教えてもらったんです。

看護師の仕事をしていると患者さんといろんな会話をするんだけどとっても料理の好きな年配の患者さんがいて、その人が病院に来るといろいろな料理を教えてくれます。

で、以前だんご汁のことを聞いて作ってみてすごく美味しかったからたまに作るようになったんだよね。

簡単だしいろんな冷蔵庫に眠っている野菜を使って野菜たっぷりのだんご汁を作るの好きになっちゃったんです。

これから少しずつ寒い季節になっていくからこういうあったかい料理が美味しいよね。

だけど本場、大分のだんご汁って食べたことがないから一度食べてみたいな...。

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